今日关注：4道百吃不厌的家常菜，喷香诱人超下饭，比饭店里的还要好吃！
2023-04-11 05:55:03
老许段子社
(相关资料图)
豇豆炒肉：油刚热的时候放腌好的肉（油淀粉糖生抽）放葱姜蒜放酱油放辣椒放豇豆放花椒粉盐糖西红柿酱喜欢豆瓣酱的可以放豆瓣酱即可！
苦瓜炒蛋：锅里爆香蒜蓉，爆到金黄色，倒入苦瓜翻炒，炒两分钟加水加盖焖几分钟，开盖后加入盐调料，焖好后淋入打散的鸡蛋，鸡蛋可根据喜欢多加或者少加。等鸡蛋定型后翻面，剪到鸡蛋有点带焦是最香的，装盘！
蒜香皮皮虾：皮皮虾清洗干净沥干水份，将葱姜蒜辣椒干以及洋葱切丁备用，锅内热油，将洗净沥干水分的皮皮虾倒入油锅中炸一分钟左右，炸熟即可关火。将炸熟的皮皮虾捞起备用，油锅留适量的油热锅，将切好的配料放入油锅中爆炒出香味随即倒入炸好的皮皮虾一起翻炒一会，出汁后中火慢慢翻炒，让皮皮虾吸汁入味，再大火收汁盛出装盘即可！
皮蛋豆腐：豆腐去掉盒里析出的水，放盘子里，用刀划成小块，皮蛋切成碎末，覆盖着豆腐表面，在皮蛋表面撒一层姜粉，我用的味多美的生姜粉，榨菜切成碎末，撒在皮蛋表面，表面撒上一勺生抽，再撒上3勺醋，喜欢酸的可以再多加醋，撒上一小勺辣椒油，我偷懒，直接用的老干妈的油，滴上几滴香油，开吃！不要搅拌，用勺子从上挖到底吃，不然味道不均匀！
