怎么用盐水腌制咸鸭蛋?
2023-08-13 06:59:39
南方养生网
【资料图】
准备食材：白酒30毫升，鸭蛋200克，食盐20克。
2
准备1大碗生鸭蛋，倒入30ml白酒，将鸭蛋依次在白酒中滚一圈，放在架子上沥干。
3
锅中无油加水烧开，加盐煮开后转小火煮3分钟，关火放凉至常温。
4
准备无油无水的罐子，依次放入鸭蛋，倒盐水、10ml白酒。
5
加盖密封保存40天，冬天保存50天即可。
